商品について
米粉を使用したケーキ
当社のケーキはお米の栽培から始まっています。自社農場で製粉した千葉県産「ミズホチカラ」を使用したグルテンフリーのケーキです。 米粉には小麦アレルギーの原因ともいわれるグルテンが含まれないので小麦粉アレルギーの方も安心して召し上がれます。
ガトーショコラ＆チーズケーキ
・平飼い卵のガトーショコラ
ベルギー産のチョコレートを贅沢に使用し、じっくり焼き上げたガトーショコラ。
平飼いで育つ「かずさ美鶏卵」を使用することでコクが生まれ、チョコレートの豊かな香りを引き立てます。
・北海道クリームチーズケーキ
米粉を使用しているので“もっちり”とした新食感のチーズケーキ。北海道産クリームチーズをたっぷり使用し、チーズのコクや香りを引き出しつつなめらかな口あたりに仕上げました。
ジャパンフードセレクション【ダブル金賞】
食のプロが一流の食品を選ぶジャパンフードセレクションで 「北海道クリームチーズケーキ」と「平飼い卵のガトーショコラ」が ダブルで金賞を受賞しました！ ジャパン・フード・セレクションは2013年、日本フードアナリスト協会に 所属する食の分析の情報発信の資格を持つフードアナリストたちが、 日本初の食品を審査する顕彰活動としてスタートし これまで多くの企業、団体が参加している権威ある食品認定制度です。
